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Schneckenrezepte

Schneckenrezepte

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Rezept: Schneckenrezepte


Schnecken können auf sehr vielseitige Weise zubereitet werden, als Salat, als Suppe oder als Vorspeise mit Kräuterbutter.

 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
Tl 
 Petersilie (fein gehackte)  0,06 €
  1
pn 
 Pfeffer   0,02 €
  1
halbe
 Zwiebel   0,05 €
  12
stk 
 Schnecken frisch (und Schneckenhäuser)  3,99 €
  150
 Butter   1,26 €
  0.5
Tl 
 Salz   0,01 €
      Summe für 6 Zutaten: 
5,39 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
Tl = Teelöffel   pn = Prise   stk = Stück   g = Gramm
Zubereitung

1.Die Zwiebel ganz fein würfeln, zusammen mit der Butter, dem Salz, dem Pfeffer sowie der Petersilie vermengen.

2.Ein wenig von dieser Kräuterbutter in ein Schneckenhaus geben, eine Schnecke reinsetzen und rundum mit Kräuterbutter auffüllen.

3.Mit den restlichen Schnecken und der restlichen Kräuterbutter genauso verfahren.

4.Die Schnecken mit Kräuterbutter anschließend mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform oder einen Schneckenteller setzen.

5.Im Backofen bei 200°C ca. 5 min überbacken, bis die Butter Bläschen wirft, danach die Schnecken mit Kräuterbutter sofort heiß anrichten.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Schneckenrezepte


51.13 g
Fett

31.78 g
gesättigte
Fettsäuren

1.81 g
Zucker

1.14 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 6 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 289 Kcal 475 Kcal
Eiweiß 2,32 g 3,8 g
Fett 31,13 g 51,13 g
Zucker 1,1 g 1,81 g
Salz 0,69 g 1,14 g
Ges. Fetts. 19,35 g 31,78 g
Cholesterin 0,11 g 0,17 g
Lactose 0,22 g 0,37 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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