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Roh Gerührte Stachelbeermarmelade

Roh Gerührte Stachelbeermarmelade

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Rezept: Roh Gerührte Stachelbeermarmelade


Roh gerührte Stachelbeermarmelade hält sich etwa 4 Monate, geöffnet muss sie schnell verbraucht werden, deshalb empfiehlt es sich, nur kleine
Gläser zu verwenden.
 
Vorbereitungszeit: ca. n/a Minuten
Zubereitungszeit: ca. n/a Minuten
Gesamtzeit: ca. n/a Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
halbe
 Zitrone (unbehandelt)  0,05 €
  500
 Zucker   0,50 €
  500
 Stachelbeere frisch   3,00 €
      Summe für 3 Zutaten: 
3,55 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm
Zubereitung

1.Die gewaschenen und geputzten Stachelbeeren in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen
und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

2.Am nächsten Tag die Beeren zerdrücken, Zitronensaft dazufügen und ca 50 Minuten in eine Richtung rühren, bis sich der Zucker gelöst hat und die Marmelade glänzt. Mit dem elektrischen Rührgerät dauert es auf
mittlerer Stufe nur noch 5 Minuten - aber unsere Großmütter hatten ja auch noch mehr Zeit.





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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Roh Gerührte Stachelbeermarmelade


0.12 g
Fett

0.01 g
gesättigte
Fettsäuren

52.48 g
Zucker

0 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 3 Zutaten im Rezept konnten für 3 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 565 Kcal 218 Kcal
Eiweiß 1,1 g 0,43 g
Fett 0,31 g 0,12 g
Zucker 135,8 g 52,48 g
Salz 0,01 g 0 g
Ges. Fetts. 0,03 g 0,01 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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