- Gomeal Rezepte
-
Rezepte
- Auflaufrezepte
- Backrezepte
- Beilagen
- Blechkuchen
- Brotrezepte
- Diät & Fasten
- Getränke & Cocktails
- Erdbeerrezepte
- Exotisches
- Fischrezepte
- Fleisch
- Gebäck
- Geflügelrezepte
- Gemüserezepte
- Grillrezepte
- Kartoffeln
- Marmeladenrezepte
- Mehlspeisen
- Milchprodukte
- Nachtisch & Desserts
- Obst
- Ostern
- Partyrezepte
- Salatrezepte
- Saucenrezepte
- Snack
- Spargel
- Suppen & Eintöpfe
- Teigwaren
- Tortenrezepte
- Vegetarische Rezepte
- Vorspeisen
- Weihnachtsrezepte
Schweinefilet mal anders
Schweinefilet mal anders |
 |
Rezept: Schweinefilet mal andersDieses Rezept ist einfach und genial. Es ist gut vorzubereiten und deshalb auch für die nächste Party bestimmt der Hit. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 45 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 40 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 85 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| 1 | cn, Dos | Fondor | |||||||
| k/a | Salz und Pfeffer |  0,00 € | |||||||
| 1 | Tasse | Paniermehl | 0,00 € | ||||||
| 10 | pk | Sahne | 0,00 € | ||||||
| 4 | El | Butterschmalz | 0,36 € | ||||||
| 500 | g | Schweinefilet | |||||||
| Summe für 4 Zutaten: | 0,37 € |
cn, Dos = Dose pk = Päckchen El = Esslöffel g = Gramm
1.Das Schweinefilet abwaschen und trocken tupfen. Anschließend in 2 cm breite Stücke schneiden. Die Filetscheiben nebeneinander auf einen großen Teller legen und mit Salz und Pfeffer von jeder Seite würzen. Das Paniermehl von beiden Seiten leicht an das Fleisch anklopfen.
2.Nun die Sahne mit dem Fondor mit einem Schneebesen gut verrühren. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filetscheiben von jeder Seite nacheinander 2-3 Minuten anbraten. Eine große Auflaufform etwas einfetten und die Filetscheiben in die Form schichten. Nun die Sahne-Fondor-Mischung auf dem Fleisch verteilen, so dass dies gut bedeckt ist.
3. 3 Tage im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. So kann die Sahne-Mischung besonders gut in das Fleisch eindringen. Nun bei Umluft 160 Grad (vorgeheizt) das Ganze 40 Minuten gar ziehen lassen. Die Filetscheiben sind wunderbar weich und einfach köstlich. Dazu passen Reis oder auch viele andere Beilagen.
0.00 von 5 Sternen aus 0 Bewertungen
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Schweinefilet mal anders
15.16 g
Fett
7.97 g
gesättigte
Fettsäuren
0.97 g
Zucker
0.3 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
| pro Portion | pro 100 Gramm | ||||
| Kalorien | 294 Kcal | 218 Kcal | |||
| Eiweiß | 26,4 g | 19,56 g | |||
| Fett | 20,47 g | 15,16 g | |||
| Zucker | 1,31 g | 0,97 g | |||
| Salz | 0,4 g | 0,3 g | |||
| Ges. Fetts. | 10,75 g | 7,97 g | |||
| Cholesterin | 0,12 g | 0,09 g | |||
| Lactose | 0,5 g | 0,37 g | |||
Vitamine
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren
Mineralstoffe - Mengenelemente
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren
Mineralstoffe - Spurenelemente
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren
Breadcrumbs
Tags zum Rezept
Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Schweinefilet mal anders
Chateaubriand stammt aus der französischen Küche und ist ein doppeltes Steak aus der Mitte
eines Rinderfilets.
Boeuf Stroganoff ist ein klassisches Gericht aus der internationalen Küche und hat seinen Ursprung in der russischen Küche
Ein außergewöhnlicher Rinderschmorbraten mit viel Geschmack. Das Fleisch sollte ausreichend mariniert sein, damit es den Geschmack ...
Unter Düsseldorfer Senfrostbraten versteht man Rindersteaks, welche mit einer Zwiebel-Senf-Haube in der Pfanne gebraten werden.
Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree ist ein Rezept der bürgerlichen Küche.
Filet Wellington ist eines der älteren Rezepte, jedoch immer noch sehr beliebt und wird gerne zu den Weihnachtsfeiertagen zubereitet
Fleischfondue ist der Klassiker zu Weihnachten und Silvester und wird immer wieder gerne zubereitet.
Schäufele hat seinen Namen wohl dem schaufelartigen Aussehen der Schweineschulter zu verdanken. Fränkisches Schäufele wird aus der ...
1.Den Rosenkohl putzen und abspülen.
2.Den Bacon quer in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden.
3.Den Speck in einem Topf bei ...
Geschmorte Kalbshaxe bzw. Osso Buco bringt ein bisschen italienischen Flair in die Küche. Deftig und delikat lässt dieses Schmorgericht ...
Kalbsrücken kann nicht nur als Schnitzel zubereitet werden, sondern eignet sich auch hervorragend als Sonntagsbraten. Man sollte jedoch ...
Schnell, lecker, einfach, mit Reis oder Spätzle serviert eine vollwertige Mahlzeit.
GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+