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Schweinefleischtaschen mit Sauerkraut
Schweinefleischtaschen mit Sauerkraut |
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Rezept: Schweinefleischtaschen mit SauerkrautDiese Taschen sind immer zart und schmecken fantastisch. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 10 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 50 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 60 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| k/a | Salz und Pfeffer |  0,00 € | |||||||
| 3 | Zwiebeln | 0,00 € | |||||||
| 500 | g | Sauerkraut | 1,26 € | ||||||
| 4 | Schweineschnitzel | 0,00 € | |||||||
| Summe für 4 Zutaten: | 1,27 € |
g = Gramm
1.Die Schweineschnitzel waschen und anschließend das Fleisch trocken tupfen. Nun von beiden Seiten mit einem Klopfer bearbeiten.
2.Das Sauerkraut in 4 gleiche Teile einteilen und in die Mitte des Fleisches legen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel von einer Zwiebel auf das Sauerkraut geben.
3.Die Fleischscheiben oben als kleines Säckchen zu binden. Nun kräftig in heißem Öl anbraten. Das Fleisch raus nehmen und die Zwiebel in dem Öl goldbraun anbraten. Mit Wasser auffüllen und die Fleischtaschen wieder zurückgeben. Das ganze ca. 45 Minuten kochen.
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soßenbinder die Soße eindicken. Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei. Auch Kartoffelklöße können dazu gereicht werden.
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Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Schweinefleischtaschen mit Sauerkraut
0.3 g
Fett
0.05 g
gesättigte
Fettsäuren
0.77 g
Zucker
0.89 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
| pro Portion | pro 100 Gramm | ||||
| Kalorien | 21 Kcal | 17 Kcal | |||
| Eiweiß | 1,88 g | 1,5 g | |||
| Fett | 0,38 g | 0,3 g | |||
| Zucker | 0,96 g | 0,77 g | |||
| Salz | 1,11 g | 0,89 g | |||
| Ges. Fetts. | 0,07 g | 0,05 g | |||
| Cholesterin | 0 g | 0 g | |||
| Lactose | 0 g | 0 g | |||
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Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Schweinefleischtaschen mit Sauerkraut
Cordon Bleu ist ein sehr leckeres, mit Käse und Schinken gefülltes, paniertes Rinderschnitzel.
Cordon Bleu ist etwas aufwändiger als ein normales Schnitzel aber der Aufwand lohnt sich. Bitte unbedingt Kalbsschnitzel verwenden, ...
Sehr schmackhaftes Schnitzelrezept mit dem herrlich duftenden Estragon, ein Genuss nicht nur für den Gaumen.
1. Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden ...
Ein Schnitzel geht immer, richtig zubereitet und mit wenig bis gar keinem Fett schmeckt ein Schnitzel einfach klasse und lassen sich ...
Die Zutaten für dieses Rezept lassen sich leicht auf dem Heimweg einkaufen, es ist leicht und reicht für 4 Portionen.
Dieses Gericht ist sowohl mit Schweine- als auch mit Putenfleisch superlecker. Verfeinert wird die Soße mit Weißwein.
1. Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Esslöffel Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Schweineschnitzel ...
Diese Taschen sind immer zart und schmecken fantastisch.
Ursprünglich war dieses Gericht dazu gedacht, an den Schlachttagen die leicht verderblichen Innereien sofort zu verarbeiten und wird ...
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