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Nudelsalat mit Mandarinen

Nudelsalat mit Mandarinen

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Rezept: Nudelsalat mit Mandarinen


Nudelsalat kommt auf jeder Party gut. Bei dieser Variante sind die Mandarinen der Hit- sie geben mit den Nudeln eine tolle Kombination ab. Statt frischer Champignons kann man auch welche aus der Dose nehmen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  k/a
 Salz und Pfeffer   0,00 €
  50
 Dill   4,17 €
  1
 Zitrone   0,00 €
  500
 Mayonnaise (oder Miracel Whip)  1,19 €
  250
 Mandarinen   1,42 €
  350
 Gewürzgurken   0,78 €
  400
 Fleischwurst   5,16 €
  350
 Champignons   2,46 €
  500
 Nudeln (Spiralnudeln oder Penne)  1,69 €
      Summe für 9 Zutaten: 
16,90 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm
Zubereitung

1.Die Nudeln nach Angabe auf der Packung kochen. Dabei darauf achten, dass die Nudeln nicht zu weich werden- für einen Nudelsalat sollten sie schon bissfest sein. Danach abgießen und im Sieb etwas abkühlen lassen.

2.Die Champignons sauber waschen, putzen und in Scheiben dünne schneiden bzw. die Dosenchampignons trocken tropfen lassen, und in eine Schüssel geben.

3.Die Fleischwurst würfeln und dazu geben.

4.Die Gewürzgurken in schmale Scheiben schneiden (eventuell in der Mitte teilen) und dazugeben.

5.Die Mayonnaise oder Miracel Whip unterrühren. Die Zitrone pressen und ebenfalls dazurühren. Nach Bedarf kann man auch etwas von der Flüssigkeit im Gurkenglas untermischen (etwa 2 EL).

6.Am Ende die Nudeln und die Mandarinen vorsichtig unterheben und umrühren. Den Salat etwa zwanzig Minuten stehen lassen, damit die Soße einziehen kann.




0.00 von 5 Sternen aus 0 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Nudelsalat mit Mandarinen


22.45 g
Fett

9.57 g
gesättigte
Fettsäuren

7.73 g
Zucker

0.94 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 7 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1515 Kcal 253 Kcal
Eiweiß 29,28 g 4,88 g
Fett 134,68 g 22,45 g
Zucker 46,35 g 7,73 g
Salz 5,65 g 0,94 g
Ges. Fetts. 57,39 g 9,57 g
Cholesterin 0,39 g 0,07 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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