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Pilzfleisch

Pilzfleisch

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Rezept: Pilzfleisch


Das Pilzfleisch können Sie mit wenigen Handgriffen zubereiten. So können Sie sich bei einer Feier um die Gäste kümmern und trotzdem etwas Leckeres zum Abendessen servieren.
 
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 60 Minuten


Die Zutaten sind für 10 Portionen ausgelegt.
  3
kg 
 Schweinelachse  
  2
pk 
 Champignoncremesuppe ( Trockenprodukt) 
  2
Dosen
 Champignons   10,11 €
      Summe für 1 Zutaten: 
10,11 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
kg = Kilogramm   pk = Päckchen
Zubereitung

1.Das Fleisch etwas anfrieren, so kann es besser in gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Danach wird das Fleisch etwas überlappend auf ein Backblech gelegt.

2.Die 2 Tüten Champignoncremesuppe werden mit einem Liter Wasser verrührt. Dabei müssen alle Klümpchen am besten mit dem Schneebesen oder Mixer beseitigt werden. Nun wird die Flüssigkeit über dem Fleisch verteilt. Anschließend mit etwas Pfeffer würzen.

3.Von den Dosen wird die Flüssigkeit abgegossen und die Pilze gleichmäßig auf dem Fleisch verteilt.

4.Auf die mittlere Schiene des Backofens und bei 150°C ca. 45 Minuten Garen. Die Stufe 3 sollte beim Gasherd eingestellt werden. Das Fleisch auf Platten anrichten und servieren.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Pilzfleisch


0.55 g
Fett

0.13 g
gesättigte
Fettsäuren

1.04 g
Zucker

0.26 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 3 Zutaten im Rezept konnten für 3 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 10 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 430 Kcal 95 Kcal
Eiweiß 1,09 g 0,24 g
Fett 2,51 g 0,55 g
Zucker 4,7 g 1,04 g
Salz 1,17 g 0,26 g
Ges. Fetts. 0,59 g 0,13 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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