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Kleingebäck aus Blätterteig

Kleingebäck aus Blätterteig

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Rezept: Kleingebäck aus Blätterteig


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  k/a
 Füllung nach Belieben  
  k/a
 Blätterteig (fertig)  0,00 €
      Summe für 1 Zutaten: 
0,00 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?

Zubereitung

1.Eine Blätterteigrolle aus der Verpackung entnehmen und die Rolle aufrollen. Aus dem Teig acht gleichgroße Stücke schneiden. Nun kommt es auf Ihren Geschmack an. Man kann einfach in die Mitte einen Teelöffel Marmelade geben und die Teile zusammen klappen. Aber man kann auch Quark mit Zucker verrühren und diese Masse auf die Stücke verteilen.

2.Auch Obst lässt sich als Füllung verwenden. Die Blätterteigstücke werden nun entweder als Dreieck oder zu einer anderen Form geformt. Auf das Blech sollte man Pergamentpapier legen, da die Füllung beim Backen austreten und das Blech beschmutzen kann.

3.Der Herd wird auf 200°C mit Ober und Unterhitze eingestellt. Beim Gasherd betrifft das die Stufe 4.

4.Das Blech wird auf der mittleren Schiene platziert und die Teile werden ca. 15 Minuten gebacken. Eine leichte Bräune sollte zu sehen sein. Nun mit Puderzucker bestreuen.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Kleingebäck aus Blätterteig


0 g
Fett

0 g
gesättigte
Fettsäuren

0 g
Zucker

0 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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