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Nudelsalat

Nudelsalat

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Rezept: Nudelsalat


Dieser klassische Nudelsalat kommt bei uns oft vor allem im Sommer zu diversen Grillfesten auf den Tisch, er ist sehr einfach in der Zubereitung.
 
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  4
ganze
 Tomaten   0,50 €
  300
 Nudeln   1,02 €
  300
 Fleischwurst   3,87 €
  300
 Emmentaler   3,10 €
  4
ganze
 Gewürzgurken   0,23 €
  1
pn 
 Salz und Pfeffer   0,01 €
  4
El 
 Gewürzgurkenwasser  
  400
ml 
 Salatmayonnaise 50% Fett  
      Summe für 6 Zutaten: 
8,74 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   pn = Prise   El = Esslöffel   ml = Milliliter
Zubereitung

1.In einem großen Topf Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Nudeln darin anschließend bissfest garen. Die Nudeln abgießen.

2.Während die Nudeln für den Nudelsalat abkühlen, können die weiteren Zutaten klein geschnitten werden.

3.Hierzu die Haut der Fleischwurst abziehen und die Fleischwurst anschließend in etwas gröbere Streifen schneiden.

4.Den Käse ebenfalls in Streifen und die Gewürzgurken in Scheiben teilen.
Die Tomaten würfeln.

5.Die Salatmayonnaise mit dem Gurkenwasser vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

6.Die kleingeschnittenen Zutaten mit den Nudeln in diese Schüssel geben und den Nudelsalat nun kräftig mit dem Dressing vermengen.

7.Den Nudelsalat nun in den Kühlschrank stellen und für ca. 2 Stunden durchziehen lassen.

8.Anschließend den Nudelsalat erneut kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieser Nudelsalat schmeckt super zu Gegrilltem oder auch nur einfach mit einer Scheibe Brot und ein Paar Wiener.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Nudelsalat


24.41 g
Fett

11.15 g
gesättigte
Fettsäuren

6.83 g
Zucker

1.25 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 8 Zutaten im Rezept konnten für 8 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 779 Kcal 285 Kcal
Eiweiß 27,39 g 10,01 g
Fett 66,76 g 24,41 g
Zucker 18,69 g 6,83 g
Salz 3,42 g 1,25 g
Ges. Fetts. 30,5 g 11,15 g
Cholesterin 0,14 g 0,05 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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