Käsekuchen mit Mandarinen
| Käsekuchen mit Mandarinen |
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Käsekuchen mit Mandarinen selber machenDieses einfache Käsekuchenrezept schmeckt herrlich fruchtig und kann auch mit anderen Früchten wie etwa Aprikosen oder Kirschen zubereitet werden. Mit frisch geschlagener Sahne ist dieser Kuchen ein Genuss. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 45 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 60 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 105 Minuten | |
Die Zutaten sind für 16 Portionen ausgelegt.
| Belagzutaten: | 1000 | g | Quark | ||||||
| 2 | El | Öl | |||||||
| 2 | Dosen | Mandarinen | |||||||
| 2 | pk | Puddingpulver | (Vanille) | ||||||
| 200 | g | Zucker |  0,20 € | ||||||
| 250 | ml | Milch | 0,25 € | ||||||
| 4 | Eier | (die getrennt werden müssen) | 1,36 € | ||||||
| Teigzutaten: | 375 | g | Mehl | 0,29 € | |||||
| 100 | g | Margarine | 0,88 € | ||||||
| 200 | g | Zucker | 0,20 € | ||||||
| 2.5 | Tl | Backpulver | 0,20 € | ||||||
| 2 | Eier | 0,68 € | |||||||
| Summe für 8 Zutaten: | 4,08 € | ||||||||
g = Gramm El = Esslöffel pk = Päckchen ml = Milliliter Tl = Teelöffel
1. Zur Zubereitung der Teig masse die Margarine, den Zucker, Backpulver und die Eier miteinander vermengen. Das Mehl durch ein Sieb zu der Masse geben. Nun alles verkneten, so dass ein bröseliger Teig entsteht. Den Teig auf ein Backblech geben und leicht andrücken.
2.Für den Belag zunächst die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten vermischen und anschließend das Eiweiß portionsweise unter die Quarkmasse heben. Nun die Masse ebenmäßig auf dem Teig verteilen. Die Früchte anschließend auf die Masse geben. Dies kann man ordentlich tun oder man gibt die Früchte einfach mit dem Löffel auf die Masse so wie sie fallen.
3.Der Kuchen muss im vorgeheizten Backofen bei Umluft 180 Grad ungefähr 60 Minuten backen. Den Kuchen bei geöffneter Backofentür ca. zwanzig Minuten auskühlen lassen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Käsekuchen mit Mandarinen
4.91 g
Fett
1.23 g
gesättigte
Fettsäuren
28.18 g
Zucker
0.23 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Käsekuchen mit Mandarinen
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