Möhren-Blechkuchen
| Möhren-Blechkuchen |
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Möhren-Blechkuchen selber machenDieser Blechkuchen ist auch an Ostern immer wieder gerne gesehen, aber nicht nur. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 10 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 50 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 60 Minuten | |
Die Zutaten sind für 24 Portionen ausgelegt.
| 250 | g | Mandeln | (gemahlen) | ||||||
| 1 | pk | Backpulver |  0,26 € | ||||||
| 250 | g | Mehl | 0,19 € | ||||||
| 6 | stk | Eier | 2,04 € | ||||||
| 350 | g | Möhren | |||||||
| 250 | g | Butter | (weich) | 2,09 € | |||||
| 2 | Tl | Zimt | 0,52 € | ||||||
| 250 | g | Zucker | 0,25 € | ||||||
| 2 | stk | Zitrone | (unbehandelt) | 0,25 € | |||||
| 1 | pk | Vanillezucker | 0,27 € | ||||||
| 1 | pn | Salz | 0,01 € | ||||||
| 250 | g | Puderzucker | 0,58 € | ||||||
| Summe für 10 Zutaten: | 6,48 € |
g = Gramm pk = Päckchen stk = Stück Tl = Teelöffel pn = Prise
1. Pressen Sie die Zitronen aus und raspeln Sie die Möhren.
2. Beträufeln Sie die Möhren mit vier Esslöffeln Zitronensaft, um ein Verfärben zu vermeiden.
3. Verrühren Sie dann Vanillezucker, Salz, Zimt, Zucker und Butter solange, bis Sie eine cremige Masse erhalten.
4. Geben Sie die Eier nach und nach unter ständigem Rühren dazu.
5. Vermischen Sie nun die Mandeln mit Mehl und Backpulver und geben alles zur Ei-Masse.
6. Verrühren Sie den Teig gründlich und heben zum Schluss die Möhren unter.
7. Fetten Sie ein Backblech ein und geben den Teig darauf. Streichen Sie ihn schön glatt.
8. Bei 150 Grad Celsius backen Sie den Kuchen für etwa 30 bis 35 Minuten.
9. Sieben Sie den Puderzucker durch und vermischen ihn mit etwa zwei bis drei Esslöffeln Zitronensaft, so dass Sie einen schönen Guss erhalten.
10. Streichen Sie den Guss auf den noch warmen Kuchen und verzieren Sie alles mit Möhren aus Zucker oder Marzipan.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Möhren-Blechkuchen
18.05 g
Fett
7.22 g
gesättigte
Fettsäuren
22.98 g
Zucker
0.33 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Möhren-Blechkuchen
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