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Eischnee Plätzchen

Eischnee Plätzchen

3 Stars3 Stars3 Stars

Rezept: Eischnee Plätzchen


Diese Plätzchen gelingen kinderleicht und schmecken noch dazu wunderbar.
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten


Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
Häubchen: k/a
 Haselnüsse   0,00 €
  125
 Puderzucker   0,29 €
  2
stk 
 Eiweiß   0,41 €

Teig: 1
pk 
 Vanillezucker   0,10 €
  75
 Puderzucker   0,18 €
  250
 Mehl   0,19 €
  1
stk 
 Eigelb   0,14 €
  150
 Butter   1,26 €
      Summe für 8 Zutaten: 
2,59 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   stk = Stück   pk = Päckchen
Zubereitung

1. Vermengen Sie das Mehl, die Butter, 75 Gramm Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb miteinander.

2. Verkneten Sie den Teig gründlich und rollen Sie ihn aus.

3. Stechen Sie jetzt die gewünschte Plätzchenform aus.

4. Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben den restlichen Puderzucker unter.

5. Geben Sie die entstandene Masse auf jedes Plätzchen, setzen Sie sie wie ein Häubchen auf.

6. Drücken Sie noch eine Haselnuss auf die Häubchen.

7. Backen Sie alles bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten.




3.00 von 5 Sternen aus 1 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Eischnee Plätzchen


18.39 g
Fett

11.26 g
gesättigte
Fettsäuren

27.69 g
Zucker

0 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 8 Zutaten im Rezept konnten für 7 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 5 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 570 Kcal 413 Kcal
Eiweiß 5,28 g 3,83 g
Fett 25,38 g 18,39 g
Zucker 38,21 g 27,69 g
Salz 0,01 g 0 g
Ges. Fetts. 15,54 g 11,26 g
Cholesterin 0,07 g 0,05 g
Lactose 0,18 g 0,13 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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