Chili con Carne
| Chili con Carne |
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Chili con Carne selber machenEin leckeres Chili con Carne ist nichts für schwache Nerven. Hierbei kommt es auf die richtige Würze an. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 150 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 180 Minuten | |
Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
| 1 | stk | Chilischote | (fein gehackt) | ||||||
| 2 | cn, Dos | Kidneybohnen | |||||||
| 4 | Zimt |  0,21 € | |||||||
| 2 | stk | Knoblauchzehen | (gepresst) | ||||||
| 1 | kg | Hackfleisch | (gemischt) | 11,30 € | |||||
| 2 | cn, Dos | Pizzatomaten | |||||||
| 1 | cn, Dos | passierte Tomaten | |||||||
| 2 | stk | Zwiebeln | (gehackt) | 0,18 € | |||||
| 1 | c, Tas | Rotwein | (trocken) | ||||||
| Summe für 3 Zutaten: | 11,70 € |
stk = Stück cn, Dos = Dose kg = Kilogramm c, Tas = Tasse
1. Braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln in einer Pfanne kurz an.
2. Löschen Sie alles mit etwas Rotwein ab.
3. Geben Sie nun die passierten Pizzatomaten und die Tomaten dazu.
4. Pressen Sie den Knoblauch und geben ihn ebenfalls dazu.
5. Entkernen Sie die Chilischote, hacken Sie sie fein und geben sie ebenso wie den Zimt dazu.
6. Die Kidneybohnen lassen Sie abtropfen und geben sie ebenfalls zur Masse.
7. Lassen Sie alles für gute zwei Stunden köcheln, achten Sie auf eine geringe Temperaturzufuhr.
8. Wenn alles etwas eingekocht ist, schmecken Sie das Chili con Carne noch einmal gründlich ab und würzen bei Bedarf nach.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Chili con Carne
6.13 g
Fett
2.27 g
gesättigte
Fettsäuren
3.73 g
Zucker
0.78 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Chili con Carne
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