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Chili con Carne

Chili con Carne

5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars

Rezept: Chili con Carne


Ein leckeres Chili con Carne ist nichts für schwache Nerven. Hierbei kommt es auf die richtige Würze an.
 
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 150 Minuten
Gesamtzeit: ca. 180 Minuten


Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
  2
stk 
 Knoblauchzehen (gepresst)  0,04 €
  2
cn, Dos 
 Kidneybohnen   0,78 €
  1
stk 
 Chilischote (fein gehackt)  0,11 €
  4
 Zimt   0,21 €
  1
kg 
 Hackfleisch (gemischt)  6,96 €
  2
cn, Dos 
 Pizzatomaten   1,78 €
  1
cn, Dos 
 passierte Tomaten   1,29 €
  2
stk 
 Zwiebeln (gehackt)  0,18 €
  1
c, Tas 
 Rotwein (trocken)  1,29 €
      Summe für 9 Zutaten: 
12,67 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
stk = Stück   cn, Dos = Dose   kg = Kilogramm   c, Tas = Tasse
Zubereitung

1. Braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln in einer Pfanne kurz an.

2. Löschen Sie alles mit etwas Rotwein ab.

3. Geben Sie nun die passierten Pizzatomaten und die Tomaten dazu.

4. Pressen Sie den Knoblauch und geben ihn ebenfalls dazu.

5. Entkernen Sie die Chilischote, hacken Sie sie fein und geben sie ebenso wie den Zimt dazu.

6. Die Kidneybohnen lassen Sie abtropfen und geben sie ebenfalls zur Masse.

7. Lassen Sie alles für gute zwei Stunden köcheln, achten Sie auf eine geringe Temperaturzufuhr.

8. Wenn alles etwas eingekocht ist, schmecken Sie das Chili con Carne noch einmal gründlich ab und würzen bei Bedarf nach.




5.00 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Chili con Carne


5.34 g
Fett

1.97 g
gesättigte
Fettsäuren

5.1 g
Zucker

0.75 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 9 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 5 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 640 Kcal 105 Kcal
Eiweiß 42,61 g 7 g
Fett 32,5 g 5,34 g
Zucker 31,07 g 5,1 g
Salz 4,59 g 0,75 g
Ges. Fetts. 12,02 g 1,97 g
Cholesterin 0,13 g 0,02 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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