Tiramisu
| Tiramisu |
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Tiramisu selber machenFür geübte Köche und geduldige Anfänger ist diese Kalorienarme Ableitung für Tiramisu geeignet. |
| Vorbereitungszeit: | ca. n/a Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 225 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. n/a Minuten | |
Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
| 40 | g | Zucker weiß | (für den Vanillepudding) | ||||||
| 2 | cl | Cognac |  0,62 € | ||||||
| 500 | ml | Milch | (für den Vanillepudding) | 0,50 € | |||||
| 3 | stk | Eiweiß | 0,62 € | ||||||
| 500 | g | Löffelbiskuit | (1 Packung) | ||||||
| 80 | g | Zucker weiß | (für das Tiramisu) | ||||||
| 1 | pk | Vanillepuddingpulver | |||||||
| 250 | g | Magerquark | 0,47 € | ||||||
| 2 | c, Tas | Espresso | (kalt) | 15,98 € | |||||
| k/a | Kakaopulver | (zur Deko) | 0,10 € | ||||||
| Summe für 6 Zutaten: | 18,30 € |
g = Gramm cl = Zentiliter ml = Milliliter stk = Stück pk = Päckchen c, Tas = Tasse
1. Bereiten Sie den Pudding so, wie auf der Packung angegeben zu und lassen Sie ihn abkühlen.
2. Derweil können Sie das Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen.
3. Verrühren Sie nun den Quark, den verbliebenen Zucker und den Cognac zu einer cremigen Masse.
4. Geben Sie diese zum Pudding und fügen noch den Ei-Schnee dazu.
5. Legen Sie die Löffelbiskuits in eine Auflaufform und tränken Sie sie mit dem Espresso.
6. Anschließend geben Sie einen Teil der Creme auf die Löffelbiskuits.
7. Jetzt werden wieder mit Espresso getränkte Löffelbiskuits aufgeschichtet und erneut die Creme darauf gegeben. Fahren Sie so lange fort, bis die Creme aufgebraucht ist. Sie sollte auch die oberste Schicht bilden.
8. Bestreuen Sie das fertige Tiramisu noch mit Kakao und lassen es für drei Stunden im Kühlschrank erkalten.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Tiramisu
2.21 g
Fett
0.69 g
gesättigte
Fettsäuren
24.87 g
Zucker
0.21 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Tiramisu
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