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Tiramisu
Tiramisu |
 |
Rezept: TiramisuFür geübte Köche und geduldige Anfänger ist diese Kalorienarme Ableitung für Tiramisu geeignet. |
| Vorbereitungszeit: | ca. n/a Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 225 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. n/a Minuten | |
Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
| 250 | g | Magerquark |  0,47 € | ||||||
| 2 | c, Tas | Espresso | (kalt) | 15,98 € | |||||
| 1 | pk | Puddingpulver | (Vanille) | 0,69 € | |||||
| k/a | Kakaopulver | (zur Deko) | 0,10 € | ||||||
| 80 | g | Zucker | (für das Tiramisu) | 0,08 € | |||||
| 2 | cl | Cognac | 0,62 € | ||||||
| 40 | g | Zucker | (für den Vanillepudding) | 0,04 € | |||||
| 500 | ml | Milch | (für den Vanillepudding) | 0,50 € | |||||
| 3 | stk | Eiweiß | 0,62 € | ||||||
| 500 | g | Löffelbiskuit | (1 Packung) | 1,49 € | |||||
| Summe für 10 Zutaten: | 20,61 € |
g = Gramm c, Tas = Tasse pk = Päckchen cl = Zentiliter ml = Milliliter stk = Stück
1. Bereiten Sie den Pudding so, wie auf der Packung angegeben zu und lassen Sie ihn abkühlen.
2. Derweil können Sie das Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen.
3. Verrühren Sie nun den Quark, den verbliebenen Zucker und den Cognac zu einer cremigen Masse.
4. Geben Sie diese zum Pudding und fügen noch den Ei-Schnee dazu.
5. Legen Sie die Löffelbiskuits in eine Auflaufform und tränken Sie sie mit dem Espresso.
6. Anschließend geben Sie einen Teil der Creme auf die Löffelbiskuits.
7. Jetzt werden wieder mit Espresso getränkte Löffelbiskuits aufgeschichtet und erneut die Creme darauf gegeben. Fahren Sie so lange fort, bis die Creme aufgebraucht ist. Sie sollte auch die oberste Schicht bilden.
8. Bestreuen Sie das fertige Tiramisu noch mit Kakao und lassen es für drei Stunden im Kühlschrank erkalten.
4.00 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Tiramisu
2.18 g
Fett
0.67 g
gesättigte
Fettsäuren
25.89 g
Zucker
0.22 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
| pro Portion | pro 100 Gramm | ||||
| Kalorien | 554 Kcal | 165 Kcal | |||
| Eiweiß | 16,28 g | 4,83 g | |||
| Fett | 7,34 g | 2,18 g | |||
| Zucker | 87,16 g | 25,89 g | |||
| Salz | 0,73 g | 0,22 g | |||
| Ges. Fetts. | 2,26 g | 0,67 g | |||
| Cholesterin | 0,24 g | 0,07 g | |||
| Lactose | 1,67 g | 0,5 g | |||
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Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Tiramisu
Eine leckere Nachspeise, aber auch ein tolles Frühstück.
Dieses Dessert bietet den idealen Abschluss eines jeden Grillabends.
Das Bayerische Creme Dessert ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein Genuss.
Eine super Möglichkeit, übrig gebliebene Früchte zu verwerten. Brombeer-Chutney passt super als Beilage zu z.B. Entenbrust.
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