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hexe | Rezepte - Rustikale Steaks

Rustikale Steaks

Rezept: Rustikale Steaks

Einfach zubereitete aber schmackhafte Mahlzeit für Fleischliebhaber.


Vorbereitungszeit:		ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit:		ca. 5 Minuten
Gesamtzeit:		ca. 20 Minuten

Die Zutaten sind für 2 Portionen ausgelegt.

1		Pfeffer	(schwarzer aus der Mühle)	0,02 €
k/a		Meersalz	(aus der Mühle)	0,01 €
5	El	Olivenöl	(für die Marinade)	0,30 €
3	El	Olivenöl		0,18 €
5		Tomaten		1,00 €
2		Hüftsteaks	(abgehangene am besten aus der Rinderhüfte)
			Summe für 5 Zutaten:	1,51 €

Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel

Zubereitung

1. Rustikale Steaks werden als Erstes in etwas Marinade eingelegt. Hierzu in einen Teller 5 EL Olivenöl eingießen und die Steaks darin einlegen und ohne Zugabe weiterer Zutaten für etwa dreißig Minuten durchziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Rustikale Steaks im vorgeheizten Grill für etwa 2 Minuten von jeder Seite grillen.

3.Das Fleisch auf Tellern anrichten und die Tomaten dann mit den 3 EL Olivenöl begießen.
Beim Servieren dann nach Belieben das Fleisch mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
Zu Rustikale Steaks passt Kräuterbutter sehr gut und/oder ein frischer Salat und Baguette.

4.50 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Rustikale Steaks

9.16 g
Fett

1.33 g
gesättigte
Fettsäuren

1.44 g
Zucker

0.12 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 6 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 2 Portionen pro Portion folgende Werte:

	pro Portion	pro 100 Gramm
Kalorien	610 Kcal	138 Kcal
Eiweiß	1,86 g	0,42 g
Fett	40,39 g	9,16 g
Zucker	6,35 g	1,44 g
Salz	0,51 g	0,12 g
Ges. Fetts.	5,85 g	1,33 g
Cholesterin	0 g	0 g
Lactose	0 g	0 g

Vitamine

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Tags zum Rezept

fleischgericht, fleischrezept, rustikale steaks, grillgericht, rezept grillrezept

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