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weiblichhexe  |   Rezepte - Cevapcici

Cevapcici

Cevapcici

3 Stars3 Stars3 Stars

Rezept: Cevapcici


Die Spezialität vom Balkan eignet sich auch hervorragend um auf dem Grill zubereitet zu werden
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten


Die Zutaten sind für 1 Portionen ausgelegt.
  200
 Rinderhackfleisch   
  k/a
 Salz   0,00 €
  1
 Cayennepfeffer   0,05 €
  1
 Paprika   0,60 €
  k/a
 Knoblauch    0,00 €
      Summe für 4 Zutaten: 
0,65 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm
Zubereitung

1. Das Hackfleisch mit Paprika, Salz und Cayennepfeffer vermischen. Den Knoblauch fein hacken oder durch die Knoblauchpresse geben. Die Knoblauchmasse mit ein wenig Wasser verdünnen und so zum Hackfleisch geben. Den Fleischteig so lange kneten, bis sie fest wird.

2. Danach mindestens 2 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen. Die Cevapcicimasse noch einmal durchkneten und kleine Röllchen mit einem Durchmesser von 2 cm formen. Die Cevapcici bei hoher Hitze schnell grillen.

2. Tipp:
Cevapcici passen immer zum Grillen und werden gerne auch von Kindern gegessen. Tsatsiki und klein gehackte Zwiebeln sind die idealen Begleiter für die kleinen Hackfleischröllchen. Übrigens können die Cevapcici auch prima im rohen Zustand eingefroren werden. Dann kann man eine größere Menge vorbereiten und hat zum Grillabend schnell die richtige Menge parat.




3.25 von 5 Sternen aus 4 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Cevapcici


9.16 g
Fett

3.42 g
gesättigte
Fettsäuren

2.13 g
Zucker

0.94 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 5 Zutaten im Rezept konnten für 3 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 1 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 445 Kcal 127 Kcal
Eiweiß 31,8 g 9,06 g
Fett 32,17 g 9,16 g
Zucker 7,49 g 2,13 g
Salz 3,31 g 0,94 g
Ges. Fetts. 12 g 3,42 g
Cholesterin 0,13 g 0,04 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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