Kartoffelsalat
| Kartoffelsalat |
 |
Kartoffelsalat selber machenZum klassischen Kartoffelsalat werden Bockwürstchen gereicht. Das Gericht ist allseits sehr beliebt. Omas Kartoffelsalat-Rezept darf bei keinem Büfett fehlen. Gut gekühlt ist dieser Salat gut zwei Tage haltbar. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 60 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 5 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 65 Minuten | |
Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
| 2 | Eier |  0,68 € | |||||||
| k/a | Milch | (etwas) | 0,05 € | ||||||
| 1 | Pfeffer | 0,02 € | |||||||
| k/a | Salz | 0,01 € | |||||||
| 100 | g | Mayonnaise | 0,24 € | ||||||
| k/a | Gurkenwasser | ||||||||
| 10 | Gewürz-Cornichons | ||||||||
| 250 | g | Geflügelfleischwurst | |||||||
| 1 | Zwiebel | ||||||||
| 1 | kg | Kartoffeln | 1,49 € | ||||||
| Summe für 6 Zutaten: | 2,50 € |
g = Gramm kg = Kilogramm
1. Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln kochen. Abschrecken. Die Kartoffeln in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel pellen und sehr fein würfeln. Die Geflügelfleischwurst zuerst in dünne Scheiben schneiden und anschließend in kleine Würfelchen. Die Gewürzgürkchen halbieren und dann in Scheibchen schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen und mit Salz kräftig würzen.
2. Jetzt zwei Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Nun in einer separaten Schüssel die Majonäse mit der Milch glatt rühren. Anschließend etwas Gurkenwasser zu der Majonäse geben und vermischen. Die Majonäsen-Masse nun über die Kartoffel-Mischung gießen und vorsichtig umrühren. Zum Schluss noch die hart gekochten Eier fein würfeln und unter den Kartoffelsalat heben. Mit Pfeffer das Ganze abschmecken. Dazu passen am besten knackige Wiener-Würstchen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Kartoffelsalat
7.56 g
Fett
3.07 g
gesättigte
Fettsäuren
10.31 g
Zucker
0.56 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
Breadcrumbs
Tags zum Rezept
Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Kartoffelsalat
Küchenlexikon > Kartoffelgratin 
Das Kartoffelgratin gehört bei Groß und Klein gleichermaßen zu den besonders beliebten Gerichten. Es wird im Ofen ...
1. Glasnudeln und Gemüse Bouillon in eine Schüssel geben und mit 1/4 l (250 ml) kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten quellen ...
Wenn es um Salat geht, dann sind ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Salat kann etwas sehr leichtes sein, aber auch eine ganze ...
Ernährung & Gesundheit > EHEC News vom 09.06.2011Nach Ehec-Fund auf Gurkenrest: Familie aus Magdeburg soll erneut ... STERN.DE - vor 5 Minuten gefunden Bei der Suche ...
Gemüse > Mangold 
Der Mangold ist auch bekannt unter den Namen Beißkohl oder Römischer Kohl. Botanisch gesehen gehört er zur Familie der ...
Ein sehr edles Gemüse ist der Spargel. Meist wird er mit einer köstlichen Soße zubereitet. Aber auch als Salat ist er sehr bekömmlich.
Küchenlexikon > Hackbraten 
Der Hackbraten ist heute wohl Jedermann ein Begriff. Häufig wird er auch als falscher Hase bezeichnet, was zeigt, dass er einst ...
Frage & Antwort > Nudelsalat frisch oder über Nacht durchgezogenIch mache das normalerweise auch immer so wie frama im Letzten Absatzt beschrieben hat. Den salat mache ich bereits am Vortag ...
Ein Salat schmeckt zu jeder Jahreszeit und sollte zu jedem Gericht gereicht werden. Auch ein Buffet gewinnt durch die Gabe von Salaten.
Essen Sie doch Käse mal anders. Warum nicht einen leckeren Salat daraus machen.
Küchenlexikon > Kartoffelsalat 
Der Kartoffelsalat gehört zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche, was er insbesondere der Vielfältigkeit zu ...
Gemüse > Lollo Rosso 
Der Lollo Rosso gehört botanisch gesehen zur Familie der Korbblütengewächse. Er wird auch als Lollo Rossa bezeichnet. ...
GoMeal.de © 2012 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten