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weiblichhexe  |   Rezepte - Nudelsalat

Nudelsalat

Nudelsalat

5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars

Rezept: Nudelsalat


Nudelsalate dürfen auf keinem Büfett fehlen. Sie sind ein wichtiger sättigender Bestandteil. Dieses Rezept kann ganz nach Belieben mit den unterschiedlichsten Nudelvarianten zubereitet werden. Der Nudelsalat lässt sich gut vorbereiten, da man ihn gut zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren kann. Auf diese Weise ist der Salat dann noch gut durchgezogen und schmeckt einfach herrlich.
 
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
pn 
 Pfeffer   0,02 €
  2
 Tomaten   0,25 €
  300
 Nudeln   1,02 €
  1
 Zwiebeln   0,09 €
  4
El 
 Essig   0,16 €
  50
 Oliven (schwarze )  0,70 €
  200
 Schafskäse   2,58 €
  1
 Paprika (rot)  0,60 €
  1
 Gurke   1,59 €
  6
El 
 Olivenöl   0,36 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
Tl 
 Dill   0,42 €
      Summe für 12 Zutaten: 
7,81 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pn = Prise   g = Gramm   El = Esslöffel   Tl = Teelöffel
Zubereitung

1. Nudeln in kochendem Salzwasser gar kochen.

2. Nachdem man das Wasser abgegossen hat, die Nudeln mit einen Esslöffel Olivenöl überträufeln damit sie nicht zusammenkleben.

4. Nun die Knoblauchzehen und die Zwiebel pellen. Fein zerkleinern und beiseite stellen.

5. Nun die Paprika und die Tomate würfeln. Die Salatgurke schälen und mit einem Hobel in dünne Scheiben hobeln.

6. . Anschließend Essig und Öl mit dem Dill und den Gewürzen zu einem Dressing mischen.

7. Nun noch den Schafskäse fein zerbröseln und die Oliven halbieren.

8. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen und das Dressing darüber geben.

9. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.




4.67 von 5 Sternen aus 3 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Nudelsalat


7.51 g
Fett

2.39 g
gesättigte
Fettsäuren

7.19 g
Zucker

0.74 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 12 Zutaten im Rezept konnten für 12 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 410 Kcal 113 Kcal
Eiweiß 14,13 g 3,88 g
Fett 27,36 g 7,51 g
Zucker 26,19 g 7,19 g
Salz 2,71 g 0,74 g
Ges. Fetts. 8,72 g 2,39 g
Cholesterin 0,05 g 0,01 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Zutat 1:


 
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