Bunter Salat
| Bunter Salat |
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Bunter Salat selber machenNudelsalate dürfen auf keinem Büfett fehlen. Sie sind ein wichtiger sättigender Bestandteil. Dieses Rezept kann ganz nach Belieben mit den unterschiedlichsten Nudelvarianten zubereitet werden. Der Nudelsalat lässt sich gut vorbereiten, da man ihn gut zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren kann. Auf diese Weise ist der Salat dann noch gut durchgezogen und schmeckt einfach herrlich. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 5 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 35 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| 2 | stk | Tomaten |  0,45 € | ||||||
| 200 | g | Schafskäse | |||||||
| 1 | stk | Paprikaschoten frisch | (rot) | ||||||
| 6 | El | Olivenöl | |||||||
| 1 | stk | Zwiebeln | 0,09 € | ||||||
| 1 | pn | Salz | 0,01 € | ||||||
| 1 | stk | Gurke | 1,59 € | ||||||
| 300 | g | Nudeln | |||||||
| 4 | El | Essig | |||||||
| 1 | pn | Pfeffer | 0,02 € | ||||||
| 50 | g | Oliven | (schwarze ) | ||||||
| 1 | pn | Dill | 0,09 € | ||||||
| Summe für 6 Zutaten: | 2,25 € |
stk = Stück g = Gramm El = Esslöffel pn = Prise
1. Nudeln in kochendem Salzwasser gar kochen. Nachdem man das Wasser abgegossen hat, die Nudeln mit einen Esslöffel Olivenöl überträufeln damit sie nicht zusammenkleben. Nun die Knoblauchzehen und die Zwiebel pellen. Fein zerkleinern und beiseite stellen. Nun die Paprika und die Tomate würfeln. Die Salatgurke schälen und mit einem Hobel in dünne Scheiben hobeln.
2. Anschließend Essig und Öl mit dem Dill und den Gewürzen zu einem Dressing mischen. Nun noch den Schafskäse fein zerbröseln und die Oliven halbieren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen und das Dressing darüber geben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Bunter Salat
7.53 g
Fett
2.4 g
gesättigte
Fettsäuren
7.19 g
Zucker
0.75 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Bunter Salat
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