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Gewürzkuchen

Gewürzkuchen

4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars

Rezept: Gewürzkuchen


Ein leckerer Gewürzkuchen darf in keinem Winter fehlen. Der Geschmack der feinen Wintergewürze zergehen einem im Gaumen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  2
Tl 
 Zimt   0,52 €
  250
ml 
 Milch   0,25 €
  1
stk 
 Nelke (gemahlene )  0,00 €
  125
 Butter   1,05 €
  4
 Eier   1,36 €
  125
 Nüsse (gemahlene ) 
  300
 Zucker   0,30 €
  125
 Schokolade   0,59 €
  300
 Mehl   0,23 €
  0.5
Messerspitze
 Kardamon (etwas) 
  1
pk 
 Backpulver   0,26 €
      Summe für 9 Zutaten: 
4,58 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
Tl = Teelöffel   ml = Milliliter   stk = Stück   g = Gramm   pk = Päckchen
Zubereitung

1. Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann nacheinander die Eigelbe darunter schlagen. Die gemahlenen Nüsse mit den Zutaten Mehl, Backpulver und den weihnachtlichen Gewürzen mischen und nach und nach immer wieder etwas Milch unter heben.

2. Die Eiweiße steif schlagen und dann mit der geraspelten Schokolade ebenfalls unterheben.

3. Wer nicht die übliche Kuchenform nehmen möchte, sondern es etwas moderner haben möchte, der kann auch kleine Marmeladengläser nehmen. Bei den Gläsern, die Backzeit auf 30 Minuten reduzieren und bei einer normalen Form den Kuchen eine Stunde bei 175 Grad backen. Ist der Kuchen fertig, sollte er nochmal ordentlich mit Puderzucker übersät werden.

Kleiner Tipp: Am 3. Tag schmeckt der Kuchen am Besten.





4.00 von 5 Sternen aus 1 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Gewürzkuchen


15.71 g
Fett

7.22 g
gesättigte
Fettsäuren

42.16 g
Zucker

0.39 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 11 Zutaten im Rezept konnten für 10 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1266 Kcal 349 Kcal
Eiweiß 24,88 g 6,86 g
Fett 57 g 15,71 g
Zucker 152,99 g 42,16 g
Salz 1,43 g 0,39 g
Ges. Fetts. 26,19 g 7,22 g
Cholesterin 0,28 g 0,08 g
Lactose 3,09 g 0,85 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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