- Gomeal Rezepte
-
Rezepte
- Auflaufrezepte
- Backrezepte
- Beilagen
- Blechkuchen
- Brotrezepte
- Diät & Fasten
- Getränke & Cocktails
- Erdbeerrezepte
- Exotisches
- Fischrezepte
- Fleisch
- Gebäck
- Geflügelrezepte
- Gemüserezepte
- Grillrezepte
- Kartoffeln
- Marmeladenrezepte
- Mehlspeisen
- Milchprodukte
- Nachtisch & Desserts
- Obst
- Ostern
- Partyrezepte
- Salatrezepte
- Saucenrezepte
- Snack
- Spargel
- Suppen & Eintöpfe
- Teigwaren
- Tortenrezepte
- Vegetarische Rezepte
- Vorspeisen
- Weihnachtsrezepte
Mandelplätzchen
Mandelplätzchen |
 |
Rezept: MandelplätzchenMandelplätzchen wie aus Omas Zeiten sind schnell selbst gemacht und sollten in keiner Kaffeerunde fehlen. Mandelplätzchen lassen sich auch mit Haferflocken oder Marzipan herstellen. Auf Oblaten gemacht sind sie ein absolutes Dufterlebnis und gerade in der Weihnachtszeit sehr beliebt. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 10 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 30 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| 140 | g | Butter |  1,18 € | ||||||
| 140 | g | Zucker | 0,14 € | ||||||
| 1 | Becher | Ingwer | (kandiert) | 0,00 € | |||||
| 1 | Becher | Schokoglasur | (weiße ) | ||||||
| 1 | pk | Vanillezucker | 0,16 € | ||||||
| 100 | g | Mandeln | (gerieben) | 0,65 € | |||||
| 20 | g | Backpulver | 0,32 € | ||||||
| 1 | Ei | 0,20 € | |||||||
| 340 | g | Mehl | 0,26 € | ||||||
| Summe für 8 Zutaten: | 2,93 € |
g = Gramm pk = Päckchen
1. Das Ei wird mit Zucker und Butter schaumig gemixt. Das Mehl zusammen mit dem Vanillezucker und Backpulver anschließend behutsam mit der Eimasse verkneten. Zum Schluss kommen noch die Mandeln hinzu.
2. Mit dem Nudelholz nun den Teig auf einer vorher mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Nun lassen sich mit Hilfe von Ausstechförmchen herrliche Plätzchen ausstechen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Plätzchen darauf verteilen. Bei 180 Grad (Umluft) die Kekse zehn Minuten backen. Auf einem Küchengitter auskühlen lassen.
4. Nun noch die Schokoglasur in einem Wasserbad erhitzen und die Plätzchen darin eintauchen.
5. Der Ingwer sollte in kleine, feine Stifte geschnitten werden. Diese dann vorsichtig auf die Glasur legen und gut trocknen lassen.
3.75 von 5 Sternen aus 4 Bewertungen
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Mandelplätzchen
22.02 g
Fett
9.75 g
gesättigte
Fettsäuren
51.33 g
Zucker
0.76 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
| pro Portion | pro 100 Gramm | ||||
| Kalorien | 874 Kcal | 434 Kcal | |||
| Eiweiß | 15,34 g | 7,62 g | |||
| Fett | 44,36 g | 22,02 g | |||
| Zucker | 103,42 g | 51,33 g | |||
| Salz | 1,53 g | 0,76 g | |||
| Ges. Fetts. | 19,65 g | 9,75 g | |||
| Cholesterin | 0,14 g | 0,07 g | |||
| Lactose | 0,21 g | 0,1 g | |||
Vitamine
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren
Mineralstoffe - Mengenelemente
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren
Mineralstoffe - Spurenelemente
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren
Breadcrumbs
Tags zum Rezept
Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Mandelplätzchen
Küchenlexikon > Plätzchen backen 
Die Plätzchen sind heute insbesondere in der Weihnachtszeit ein beliebtes Gebäck. Durch das gemeinsame Plätzchen backen ...
Brot + Teig > Plätzchen Rezepte zu Feiertagen gerne gebacken 
Die beste Jahreszeit für Kekse ist die Weihnachtszeit. Dann gibt es Vanillekipferln, Zimtsterne, Lebkuchen und viele andere Plätzchenrezepte.
Dieses Rezept für Weihnachtskekse bekommt durch den Zimt und die Gewürznelken den richtigen „weihnachtlichen“ Geschmack.
Zutaten für 4 Portionen
Weihnachten > Makronen In der Weihnachtsbäckerei dürfen natürlich dieMakronennicht fehlen. Sie sind seit jeher als eines der wichtigsten Weihnachtsplätzchen ...
Zutaten für 60 Stück
1. Die Spekulatiuskekse zerhacken und zusammen mit 100 Gramm Mehl, 2 Teelöffeln Backpulver, einem halben Teelöffel Natron und 50 Gramm ...
Diese Plätzchen eignen sich als Weihnachtsgebäck, können aber auch innerhalb des Jahres verzehrt werden.
Weihnachten > Weihnachtliche Getränke 
Neben dem Festmahl an Weihnachten gehören natürlich auch die festlichen Getränke zu diesem besonderen Anlass. Wenn Sie ...
Tischdekoration > Tischdekoration für Weihnachten Jedes Jahr zu Weihnachten feiern wir des Geburt von Jesu Christi und ist damit auch eines der wichtigsten Feste des Jahres. Die Tage ...
Diese Zimt-Mandeln eignen sich prima als kleines Mitbringsel zu Weihnachten.
GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+