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weiblichhexe  |   Rezepte - Nussecken

Nussecken

Nussecken

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Rezept: Nussecken


Nussecken kann man lange in einer Blechdose aufbewahren. Sie sind beliebt und lecker. Nussecken lassen sich schnell zubereiten. Wenn man schnell mal was für den Nachmittagskaffee anbieten möchte, eignet sich die Zubereitung von Nussecken.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  200
 Zucker   0,20 €
  3
El 
 Wasser (heißes)  0,01 €
  1
Glas
 Aprikosenmarmelade   1,34 €
  4
pk 
 Vanillezucker   0,40 €
  300
 Mehl   0,23 €
  100
 Nüsse  (gehackt) 
  200
 Nüsse  (gemahlen) 
  225
 Butter   1,89 €
  2
 Eier   0,68 €
  1
pk 
 Vollmilchschokoladenglasur  
      Summe für 7 Zutaten: 
4,75 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   El = Esslöffel   pk = Päckchen
Zubereitung

1. Für den Teig dreihundert Gramm Mehl, einhundert Gramm Zucker, zwei Päckchen Vanillezucker, zwei Eier und einhundertfünfundzwanzig Gramm Butter geschmeidig verkneten.

2. Anschließend den Teig auf ein Backblech verteilen, welches vorher mit Backpapier ausgelegt wurde.

3. Auf diesen Teig die Aprikosenmarmelade gleichmäßig auftragen.

4. Nun die restliche Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer gut miteinander vermischen.

5. Nun noch das heiße Wasser zugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die gehackten und die gemahlenen Nüsse vorsichtig untermischen.

6. Die Masse auf dem Teig verteilen. Bei 180 Grad Umluft (vorgeheizt) das Ganze dreißig Minuten backen.

7. Nach dem Abkühlen den Nussteig in gleichmäßig große Ecken schneiden. Die Schokoladenglasur in einem Wasserbad schmelzen. Mit einem Küchenpinsel die Nussecken damit dick einstreichen.




3.50 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Nussecken


24.72 g
Fett

10.48 g
gesättigte
Fettsäuren

34.92 g
Zucker

0.04 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 10 Zutaten im Rezept konnten für 9 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1504 Kcal 431 Kcal
Eiweiß 30,26 g 8,68 g
Fett 86,2 g 24,72 g
Zucker 121,79 g 34,92 g
Salz 0,12 g 0,04 g
Ges. Fetts. 36,53 g 10,48 g
Cholesterin 0,24 g 0,07 g
Lactose 0,33 g 0,1 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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