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weiblichhexe  |   Rezepte - Zimtkipferl

Zimtkipferl

Zimtkipferl

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Rezept: Zimtkipferl


Vanillekipferl macht doch jeder! Diese Zimtkipferl sind mal eine gelungene Abwechslung in der Weihnachtszeit.
 
Vorbereitungszeit: ca. 60 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 70 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  100
 Haselnüsse (gemahlene )  1,69 €
  200
 Butter   1,68 €
  110
 Zucker   0,11 €
  50
 Puderzucker   0,12 €
  260
 Mehl   0,20 €
  2
Tl 
 Zimt   0,52 €
      Summe für 6 Zutaten: 
4,33 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   Tl = Teelöffel
Zubereitung

1. Die Butter zusammen mit dem Zucker schön schaumig schlagen. Dann kommt ein Teelöffel Zimt hinzu, dann das Mehl und die Nüsse. Den gesamten Teig sollte man dann auch richtig gut durchkneten, damit sich die Zutaten schön gleichmäßig verteilen.

2. Der Teig sollte dann auch mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

3. Dann den Teil in eine Rolle kneten und in der Mitte etwas eindrücken, damit man die typische Halbmondform hin bekommt.

4. Die Hörnchen dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad backen, bis sie goldbraun sind. Wenn die Kipferl frisch aus dem Backofen kommen, kann man Sie mit dem Puderzucker betreuen.

Kleiner Tipp: Etwas Zimt unter den Puderzucker mischen, dann schmeckt es noch viel besser.





4.29 von 5 Sternen aus 7 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Zimtkipferl


31.46 g
Fett

14.79 g
gesättigte
Fettsäuren

43.1 g
Zucker

0.01 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 6 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 919 Kcal 503 Kcal
Eiweiß 10,28 g 5,63 g
Fett 57,42 g 31,46 g
Zucker 78,66 g 43,1 g
Salz 0,01 g 0,01 g
Ges. Fetts. 27 g 14,79 g
Cholesterin 0,12 g 0,07 g
Lactose 0,3 g 0,16 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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