Bratapfel mit Marzipan
| Bratapfel mit Marzipan |
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Bratapfel mit Marzipan selber machenWer Bratapfel liebt, sollte diese Version Bratapfel mit Marzipan einmal zu Weihnachten ausprobieren. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 15 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 35 Minuten | |
Die Zutaten sind für 2 Portionen ausgelegt.
| 3 | stk | Amaretti | (zerbröselt (ital. Kekse)) | ||||||
| 2 | stk | Äpfel | (große, rote) |  0,50 € | |||||
| 50 | g | Marzipan-Rohmasse | |||||||
| 1 | El | Honig | |||||||
| 2 | El | Honig | (zum Begießen) | ||||||
| 1 | Tl | Rosinen | |||||||
| 1 | dash | Rum | 0,02 € | ||||||
| 1 | pn | Zimt | 0,06 € | ||||||
| Summe für 3 Zutaten: | 0,58 € |
stk = Stück g = Gramm El = Esslöffel Tl = Teelöffel pn = Prise
1. Für den Bratapfel mit Marzipan zunächst den Deckel der Äpfel abschneiden.
2. Dann mit Hilfe eines Apfelausstechers die Kerngehäuse entfernen.
3. Den Ofen zwischenzeitlich auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
4. In einer kleinen Schüssel das Marzipan mit den Rosinen, den zerbröselten Keksen, dem Rum, dem Honig und dem Zimt kräftig verkneten.
5. Diese Füllung anschließend in die Äpfel hineindrücken.
Den Bratapfel mit Marzipan in eine Auflaufform stellen und schließlich noch mit Honig beträufeln.
6. Im Ofen wird der Bratapfel ohne Deckel nun für etwa 15 min gegart, anschließend mit dem Deckel verschließen und für weitere 5 min gegart.
7. In dieser Zeit kann man z.B. eine Vanillesoße kochen, alternativ verwendet man ein Fertig-Produkt.
8. Bratapfel mit Marzipan schließlich aus dem Ofen nehmen und (je nach Wunsch) mit der Vanillesoße servieren.
Tipp:
Für Bratäpfel eignet sich als Apfel-Sorte z.B. Cox-Orange sehr gut.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Bratapfel mit Marzipan
1.97 g
Fett
0.21 g
gesättigte
Fettsäuren
25.42 g
Zucker
0.01 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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