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    am 15.11.2013 von hexe
    Gefundene Zutat(en): Dorade
    1. Benötigt wird zunächst eine große Tonform, dessen Boden man mit einer circa 3 cm hohen Salzschicht bestreut. 2. Die Dorade muss ausgenommen, aber nicht geschuppt werden. 3. Den ausgenommenen Fisch auf die Salzschicht legen, und mit dem restlichen Salz bedecken. 4. Die obere Salzschicht mit 1 bis 2 Esslöffeln Wasser besprenkeln, und den Backofen auf 250° C vorheizen. Nach etwa 20 Minuten ist die Dorade fertig und kann serviert werden. 6. ... [weiter lesen]

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