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    am 02.11.2013 von hexe
    Gefundene Zutat(en): Minzezweig
    1. Der Rohrzucker löst sich im Alkohol nicht auf, was teilweise zu unangenehmen Zuckerklümpchen im Strohhalm führt. Verwenden Sie Staubzucker, dieser wird auch von vielen Profi Barkeepern benutzt. Geben Sie den Zucker zusammen mit ein wenig Rum, dem Limettensaft und den Minzeblätter ins Glas. 2. Nun nehmen Sie den Stössel und zerdrücken die Minzeblätter und den Zucker leicht. Zerquetschen Sie sie nicht, dann treten nämlich die Bitterstoffe ... [weiter lesen]
    am 05.11.2013 von Rezeptefan
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Mischen Sie alle Zutaten für die Chicken Tikka in einem Behältnis zusammen und schneiden Sie die Hähnchenbrüste mundgerecht. 2. Jetzt legen Sie die Hähnchenstücke für wenigstens zwei Stunden in die Marinade und lassen sie im Kühlschrank marinieren. Besser noch lassen Sie das Fleisch über Nacht marinieren. 3. Mit der Marinade geben Sie das Hähnchen in den Backofen bei Umluft mit 200 Grad Celsius auf ein Backblech. Wenden Sie die ... [weiter lesen]
    am 01.11.2013 von hexe
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Man weicht zuerst die Gelantine in kaltem Wasser ein, während man die Sahne bereits steif schlagen kann. 2. Danach sollte man sie abgedeckt kalt stellen, die Erdbeeren putzen, waschen und etwa die Hälfte davon fein pürieren. 3. Die übrigen Erdbeeren schneidet man in feine Scheiben. 4. Danach werden die Blätter von der Minze gezupft und fein geschnitten, die Masse der pürierten Erdbeeren wird leicht erwärmt, aber nicht gekocht. ... [weiter lesen]
    am 15.11.2013 von RezepteLady
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Oliven in Scheiben schneiden. 2. Fischfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne im heißen Olivenöl kurz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. 3. Knoblauch schälen, in die Pfanne pressen und im verbliebenen Bratfett dünsten. Weißwein und 5 EL des Oliven-Würzöles in die Pfanne geben. Kräuter, Zitronenschale, Oliven und Fischfilets ... [weiter lesen]
    am 03.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Banane schälen, längs halbieren und mit Limettensaft beträufeln. 2. Omega-3 Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Vanillemark zufügen, die Bananenhälften bei mittlerer Hitze darin anbraten, Ahornsirup dazugeben und die Bananen darin schwenken. 3. Bananenhälften mit je einer Kugel Zitronensorbet anrichten, mit einem Minzblatt garnieren und mit Zuckerherzen bestreut servieren. [weiter lesen]
    am 18.11.2013 von RezepteLady
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. 1/4 l (250 ml) Wasser mit Salz und Sanella zum Kochen bringen. Mehl auf einmal hineinschütten und solange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst. In eine Rührschüssel geben und nach und nach die Eier unterrühren, bis ein streichfähiger Teig entstanden ist. 2. Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse so herausstechen, dass der Apfelstiel stehen bleibt. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und die Öffnungen mit Marzipan ... [weiter lesen]
    am 18.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Gurke gut waschen. Schale so abschälen, dass schmale grüne Streifen stehen bleiben. Gurke der Länge nach halbieren, Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. 2. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Tomaten waschen und sechsteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Minze waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen; eine Hälfte der Blätter fein hacken. 3. Inhalt beider Beutel Salatkrönung ... [weiter lesen]
    am 18.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Milch aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Grießbrei unter ständigem Rühren einstreuen und 1 Minute weiterrühren. Den Grießbrei 5 Minuten stehen lassen. 2. Himbeeren und Preiselbeeren in einen Topf geben und kurz erhitzen. Mit Zitronensaft abschmecken. Sahne steif schlagen und unter den etwas abgekühlten Grießbrei heben. Mit der heißen Soße servieren. Mit Minze dekorieren. Bild oben: Spargel-Petersiliencreme-Suppe Bild mitte: ... [weiter lesen]
    am 17.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Minze
    1. Die Gelantine in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Milch stark sprudelnd aufkochen, bis milchschaum im Topf nach oben steigt. Den Topf von der Kochstelle nehmen und Beutelinhalt Grießbrei mit dem Schneebesen unter ständigem Rühren zufügen. 1 Minute weiterrühren, dann den Grießbrei weitere 5 Minuten stehen lassen. Die Gelatine gut ausdrücken und unter den Grießbrei rühren. 2. Eine Puddingform (für 1/2 l Flüssigkeit) mit kaltem Wasser ... [weiter lesen]
    am 01.11.2013 von hobbykoch
    Gefundene Zutat(en): Minze-Blättchen
    1.Zuerst die Eier trennen. Dann das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. 2.Mehl, Backpulver und Kakaopulver darüber sieben und vorsichtig unterheben. 3.Einer 26er Springform fetten und den Teig hineinfüllen. Das Ganze bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Dann den Tortenboden 2 mal waagerecht durchschneiden (also in 3 Teile). 3.500 ml Sahne mit 1,5 Päckchen Sahnefestiger steif schlagen, ... [weiter lesen]

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