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    am 07.11.2013 von hexe
    Gefundene Zutat(en): Schweinegulasch
    1. Die Paprika putzen und in schmale Streifen schneiden. Ebenso die Zwiebeln in Streifen schneiden. 2. Das Schweinegulasch in heißem Fett scharf anbraten. 3. Dann die Zwiebeln, das abgetropfte Sauerkraut und die Paprikastreifen mit dazugeben und kurz mit anschmoren. 4. Wenn alles ein wenig Farbe genommen hat, mit der Brühe ablöschen und circa 90 Minuten zusammen schmoren lassen. Nach Bedarf etwas Wasser nachgießen, damit es nicht anbrennt. ... [weiter lesen]
    am 26.09.2013 von hexe
    Gefundene Zutat(en): Schweinegulasch
    1. Zunächst die Paprikaschoten und die Zwiebeln putzen und grob würfeln. Jetzt die Chilischote halbieren, die Kerne entfernen und dann klein Hacken. Achtung unbedingt die Hände hinterher gut waschen oder bei diesem Arbeitsgang Küchen-Handschuhe tragen. 2. Jetzt das Gulasch in Portionen scharf anbraten und anschließend aus dem Fett nehmen. 3. Nun bei reduzierter Temperatur die Hälfte der gewürfelten Paprika, die Chilischote und die Zwiebeln ... [weiter lesen]
    am 07.11.2013 von hobbykoch
    Gefundene Zutat(en): Schweinegulasch
    1.Bohnen und Mais in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. 2.Die Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden. 3.Die Chilis müssen längs halbiert werden und werden anschließend fein gehackt. 4.Nun Öl in einem entsprechend großen Bräter erhitzen. Das Fleisch darin von allen Seiten 3-4 Minuten portionsweise kräftig anbraten. Chili und Lauchzwiebeln zufügen und weitere 2 Minuten mitbraten. Dabei immer wieder wenden. 5.Nun wird ... [weiter lesen]

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