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am 03.04.2013 von hobbykoch
Chilis sind eine Paprikaart und wachsen in warmen, südlichen Ländern. Auch wenn man als Laie im ersten Moment denkt, Chili ist gleich Chili, stimmt das nicht. Die Artenvielfalt der Chilis ist riesig, besonders in Mexiko wachsen viele unterschiedliche Chilisorten. Alle Chili und Paprika gehören zur Gattung Capsicum und diese wieder zur Familie der Nachtschattengewächse - Solanaceae. Der für die Schärfe verantwortliche Bestandteil ... [weiter lesen]

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