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am 30.04.2011 von chefkoch
Die Pomelo ist eine der neueren Obstsorten, die den Zitrusfrüchten zugeordnet wird und wächst an niedrigen Bäumen, die große elliptische Blätter haben. Entstanden ist die Pomelo in Israel etwa 1970 bei der Rückkreuzung von Pampelmuse und Grapefruit. Botanisch gesehen wird diese Zitrusfrucht der Gattung der Rautengewächse zugeordnet. Die Pomelo ist größer als eine Grapefruit, jedoch kleiner als eine ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Papaya gehört zu den exotischen Früchten, ist mittlerweile aber auch hierzulande zu einer sehr beliebten Obstsorte geworden. Aus botanischer Sicht zählt die Frucht zur Familie der Melonenbaumgewächse. Sie wächst an einem Kraut, das der Palme nicht unähnlich ist und eine Höhe zwischen drei und vier Metern erreicht. Ihren Ursprung hat die Papaya vermutlich in Zentralamerika. Bereits vor dem Eintreffen Kolumbus ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Loquat ist eine Frucht, die viele Beinamen trägt, wie den der Japanischen Wollmispel, der Japanischen Mispel, der Wollmispel, Nispero oder Mispero, um nur einige zu nennen. Sie gehört aus botanischer Sicht zur Familie der Rosengewächse und wird in den Bereich des Kernobstes eingeteilt. Die Loquat wächst an einem immergrünen Baum, der eine Höhe zwischen sieben und zehn Metern erreichen kann. Ihren Ursprung hat die ... [weiter lesen]
am 26.04.2011 von chefkoch
Die Litschi, auch bekannt unter dem Namen Lychee, wird den exotischen Früchten zugeordnet und ist in den vergangenen Jahren auch bei uns immer beliebter geworden. Die Litschi zählt botanisch gesehen zur Familie der Seifenbaumgewächse. Sie wächst an einem Baum, der bis zu zehn Meter hoch werden kann. Die Besonderheit ist der grau eingefärbte Stamm des Baums. Ihren Ursprung hat die Litschi in Südchina, wo sie vorwiegend ... [weiter lesen]
am 22.04.2011 von chefkoch
Die Kaki ist auch bekannt unter den Beinamen Chinesische Dattelpflaume oder Japanische Persimmon. Der bekannteste Name der Kaki dürfte allerdings die Sharonfrucht sein. Die Kaki zählt zu den exotischen Früchten und wird aus botanischer Sicht den Ebenholzgewächsen zugeordnet. Sie wächst auf Bäumen, die eine Höhe von bis zu zehn Metern erreichen können. Die Kaki erinnert in ihrem Aussehen an eine Tomate, weist ... [weiter lesen]
am 22.04.2011 von chefkoch
Die Kaktusfeige wird ebenfalls zu den exotischen Früchten gezählt, ist in den vergangenen Jahren aber auch hierzulande immer bekannter geworden. Sie wird genauso als Kaktusbirne, Stachelfeige, Tuna oder Oputunie bezeichnet. Botanisch gesehen zählt die Kaktusfeige zu den Kakteengewächsen. Die Kaktusfeige wächst an dem Opuntienkaktus, der eine Höhe von bis zu fünf Metern erreichen kann. Dabei ist sie eine der wenigen ... [weiter lesen]
am 22.04.2011 von chefkoch
Die Kumquat wird zu den Zitrusfrüchten gezählt und ist auch unter den Beinamen Zwergpomeranze oder Zwergorange bekannt. Die Kumquat wird aus botanischer Sicht den Rautengewächsen zugeordnet. Sie wächst an Sträuchern, die eine Höhe von zwei Metern erreichen können und kleine Dornen haben. Ihren Ursprung hat die Kumquat in China. Dort wird die Frucht auch schon seit mehr als 4.000 Jahren angebaut, so dass sie ... [weiter lesen]
am 20.04.2011 von chefkoch
Der Granatapfel ist zu den exotischen Früchten zu zählen, erfreut sich seit geraumer Zeit aber auch in unseren Breitengraden einer steigenden Beliebtheit. Er ist botanisch gesehen ein Mitglied der Familie der Granatapfelgewächse. Der Granatapfel wächst an strauchartigen Bäumen, die eine Höhe von sechs bis zehn Meter erreichen können. Die immergrünen Bäume können dabei bis zu 200 Jahre alt werden. Seinen ... [weiter lesen]
am 20.04.2011 von chefkoch
Die Granadilla gehört zu den eher unbekannten Obstsorten, sie wird häufig auch als süße Passionsfrucht bezeichnet. Die Granadilla gehört botanisch gesehen zu den Passionsblumengewächsen und es handelt sich dabei um eine Kletterpflanze. Sie kann bis zu 80 Meter lang und zehn Meter hoch werden. Ihren Ursprung hat die Granadilla in den Anden in Venezuela, Peru und Bolivien. In wildwachsender Form kommen die Früchte ... [weiter lesen]

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