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am 07.04.2013 von hobbykoch
Das Geflügel gehört zu den beliebtesten Fleischsorten. Als Geflügel werden alle Arten Vögel benannt, die von Menschen verzehrt werden. Geflügelfleisch ist im Vergleich zu anderen Fleischsorten recht mager. Es hat wenig Fett, viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem lässt es sich vielseitig und abwechslungsreich zubereiten, so dass keine Langeweile auf dem Speiseplan aufkommt.Bei der Zubereitung von ... [weiter lesen]
am 26.02.2011 von Frank
In Deutschland gehört Geflügel zu den wohl beliebtesten Fleischsorten und landet damit recht oft auf den deutschen Tellern. Dabei gibt es sehr viele Arten von Geflügel, welche verzehrt werden können und es kommen immer wieder neue hinzu. Verglichen mit den meisten Fleischsorten ist Geflügel ein sehr mageres Lebensmittel, welches sehr viele Vitamine, Mineralstoffe und viel Eiweiß enthält. Auch gibt es viele Zubereitungsarten, ... [weiter lesen]

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