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am 28.06.2013 von hobbykoch
Das unten stehende Pizzateig Rezept zählt hierbei zu meinen absoluten Favoriten und man kann die Pizza ganz leicht selber machen.Folgende Zutaten müssen vorhanden sein:500 g Mehl sowie etwas Mehl zum Verarbeiten1 Teelöffel Salzknapp 100 ml Olivenöl30 g frische Hefe1 Prise Zucker¼ Liter lauwarmes WasserZubereitung Pizzateig:Das Mehl wird mit dem Salz in eine große Schüssel gesiebt; anschließend drückt ... [weiter lesen]
am 03.04.2013 von hobbykoch
Passend zu vielen italienischen Gerichten wie zum Beispiel Spaghetti und Pizza, ansonsten auch passend bei Salaten, Gemüse und auch Fisch. Oregano wirkt antiseptisch und fördert die Fettverdauung.Oregano kommt in Asien, Griechenland, Italien und am Balkan vor. Es ist ein blattreiches Kraut, dem man lange Zeit eine magische Wirkung nachgesagt hat. Heutzutage steht der würzige Geschmack der geriebenen Oreganoblätter mehr im Vordergrund. ... [weiter lesen]
am 20.04.2012 von Rezepte-Guru
Aus der heutigen Zeit ist die Lasagne nicht mehr wegzudenken. Die leckere Speise aus mehreren Schichten, die durch Nudelplatten voneinander getrennt werden, ist ursprünglich aus dem mediterranen Raum gekommen, so denkt man zumindest. Allerdings ranken sich allerlei Geschichten und Sagen rund um die Lasagne, wie wir sie heute kennen. So soll der eigentliche Ursprung der Lasagne im britischen Reich zu finden. Einige Köche unter König ... [weiter lesen]
am 26.02.2011 von Frank
Der Hefeteig ist eine ideale Ausgangsposition, aus der Sie leckere Sachen zaubern können. Zu den Klassikern gehören Pizza, Brot, Brötchen, Hefezopf, Kuchen und Dampfnudeln.Für das Grundrezept benötigen Sie folgende Zutaten (für ein Blech):- 500 g Mehl- 1 Stück Hefe (etwa 42 g)- 200 ml Milch- 100 g Butter oder Margarine- 1 Ei- 1 EL Zucker- 1 Prise SalzAlle Zutaten sollten rechtzeitig aus dem Kühlschrank geholt ... [weiter lesen]
am 23.02.2011 von Frank
Denn sie kann nicht nur nach den eigenen Wünschen belegt werden, sondern man spart auch noch bares Geld.Für den Pizzateig werden nur wenige Zutaten benötigt, die sich in jedem gut sortierten Haushalt finden. So steht einem spontanen Pizza backen nichts im Wege. Nur etwas Zeit und Geduld müssen Sie mitbringen, da der Teig eine Weile ruhen muss.Zutaten Pizzateig für ein Blech:- 250 g Mehl- 1/8 Liter Wasser- 1/2 TL Salz- 15 g ... [weiter lesen]
am 23.02.2011 von Frank
Der Quark – Öl – Teig bietet Ihnen viele Möglichkeiten der Weiterverarbeitung. So kann er für Süßes wie Kuchen einerseits und Herzhaftes wie Pizza andererseits eingesetzt werden. Bei letzterem ist aber auf die Zugabe von Zucker und Vanillin – Zucker verzichten.Das besondere am Quark – Öl – Teig ist, dass er eine gute Alternative zu Hefeteig oder Mürbeteig darstellt und gerade für ... [weiter lesen]

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