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Geschmortes Kaninchen

Geschmortes Kaninchen

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Rezept: Geschmortes Kaninchen


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 65 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  50
 Pinienkerne   2,50 €
  1
bn, BD 
 Salbei   0,00 €
  1
pn 
 Muskatnuß (gemahlen)  0,12 €
  1
pn 
 Salz und Pfeffer   0,01 €
  2
El 
 Olivenöl   0,12 €
  1
stk 
 Zwiebel   0,09 €
  1
stk 
 Kaninchen   0,00 €
  50
ml 
 Weißwein   0,27 €
  1
Pkg 
 Tomatensoße italienisch (5) (KNORR Tomato al Gusto Tomaten Stückchen) 
      Summe für 8 Zutaten: 
3,13 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   bn, BD = Bund   pn = Prise   El = Esslöffel   stk = Stück   ml = Milliliter   Pkg = Packung
Zubereitung

1. Kaninchen mit einer Geflügelschere oder einem Messer in 8 - 10 Stücke zerlegen. Zwiebel schälen und würfeln. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und das Fleisch von allen Seiten bräunen. Zwiebel dazugeben und kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

2. Die Salbeiblätter waschen, trockentupfen und mit den Pinienkernen zu dem Kaninchen geben. Packungsinhalt Tomato al Gusto und Weißwein zufügen.

3. Bei schwacher Hitze 50 Minuten zugedeckt schmoren. Evtl. salzen und pfeffern.




3.92 von 5 Sternen aus 12 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Geschmortes Kaninchen


26.64 g
Fett

3.63 g
gesättigte
Fettsäuren

5.12 g
Zucker

0.03 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 131 Kcal 305 Kcal
Eiweiß 3,21 g 7,47 g
Fett 11,46 g 26,64 g
Zucker 2,2 g 5,12 g
Salz 0,01 g 0,03 g
Ges. Fetts. 1,56 g 3,63 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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