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Geschmortes Kaninchen in Tomatensauce

Geschmortes Kaninchen in Tomatensauce

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Rezept: Geschmortes Kaninchen in Tomatensauce


Leckeres Hähnchen in Tomatensoße - für besondere Anlässe gut geeingnet !
 
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 90 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
Zweig
 Thymian   0,00 €
  150
ml 
 Gemüsebrühe   0,09 €
  1
Zweig
 Rosmarin frisch  
  1
pn 
 Pfeffer   0,02 €
  1
stk 
 Knoblauchzehe   0,02 €
  150
ml 
 Weißwein   0,80 €
  4
El 
 Olivenöl (BERTOLLI Olivenöl extra vergine - Originale)  0,24 €
  500
 Schalotten   2,58 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
stk 
 Kaninchen (Küchenfertig)  0,00 €
  2
Gläser
 Tomatensoße italienisch (5) ( BERTOLLI Pasta Sauce - Gegrilltes Gemüse) 
      Summe für 9 Zutaten: 
3,78 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
ml = Milliliter   pn = Prise   stk = Stück   El = Esslöffel   g = Gramm
Zubereitung

1. Kaninchen in 8 Teile zerlegen, waschen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Schalotten schälen.

2. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Kaninchenteile darin rundherum braun anbraten. Schalotten und Knoblauchzehe zufügen,kurz mitbraten und mit Wein und Geflügelbrühe ablöschen. Thymian und Rosmarin waschen, trockenschütteln und zufügen. Alles aufkochen lassen, die Pasta Sauce zufügen und ca. 60 Minuten schmoren lassen. Sauce nochmals abschmecken.




4.40 von 5 Sternen aus 10 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Geschmortes Kaninchen in Tomatensauce


5.12 g
Fett

1.03 g
gesättigte
Fettsäuren

5.24 g
Zucker

7.78 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 11 Zutaten im Rezept konnten für 8 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 277 Kcal 89 Kcal
Eiweiß 11,02 g 3,54 g
Fett 15,92 g 5,12 g
Zucker 16,3 g 5,24 g
Salz 24,2 g 7,78 g
Ges. Fetts. 3,2 g 1,03 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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