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Gewürzkuchen

Gewürzkuchen

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Rezept: Gewürzkuchen


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 80 Minuten


Die Zutaten sind für 12 Portionen ausgelegt.
  4
El 
 Orangenmarmalade (oder Ingwermarmalade) 
  50
 Feigen (getrocknet)  0,17 €
  3
 Eier   1,02 €
  125
 Zucker (braun)  0,13 €
  100
 Sanella   0,20 €
  200
 Honig   2,00 €
  1
Tl 
 Nelken (gemahlen)  0,73 €
  1
Tl 
 Ingwerpulver  
  1
Tl 
 Kardamom (gemahlen)  0,50 €
  1
Tl 
 Zimt (gemahlen)  0,52 €
  1
Tl 
 Piment (gemahlen)  0,50 €
  2
Tl 
 Backpulver   0,32 €
  300
 Mehl   0,23 €
  50
 Datteln (getrocknet) 
      Summe für 11 Zutaten: 
6,35 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   g = Gramm   Tl = Teelöffel
Zubereitung

1. Honig, Sanella, Zucker und Eier mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Feigen und Datteln hacken, mit Mehl, Backpulver und den Gewürzen mischen und unter die Honig-Mischung rühren.

2. Den Teig in die gut gefettete Springform geben und bei 175 °C (Gas: Stufe 2/Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten auf der untersten Einschubleiste backen.

3. Marmelade in einem Topf vorsichtig erwärmen und den Kuchen noch warm damit bestreichen.




3.91 von 5 Sternen aus 11 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Gewürzkuchen


9.47 g
Fett

2.47 g
gesättigte
Fettsäuren

53.4 g
Zucker

0.63 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 14 Zutaten im Rezept konnten für 14 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 12 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 293 Kcal 325 Kcal
Eiweiß 4,59 g 5,08 g
Fett 8,57 g 9,47 g
Zucker 48,28 g 53,4 g
Salz 0,57 g 0,63 g
Ges. Fetts. 2,23 g 2,47 g
Cholesterin 0,05 g 0,06 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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