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Gewürzte Kasslerscheiben auf Austernpilzen und Bratkartoffeln

Gewürzte Kasslerscheiben auf Austernpilzen und Bratkartoffeln

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Rezept: Gewürzte Kasslerscheiben auf Austernpilzen und Bratkartoffeln


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten


Die Zutaten sind für 2 Portionen ausgelegt.
  4
El 
 Keimöl (MAZOLA Keimöl)  0,14 €
  k/a
 KNORR Aromat Universal  
  1
pn 
 Pfeffer weiß  
  1
Tl 
 Senf mittelscharf   0,06 €
  1
Messerspitze
 Paprikapulver (edelsüß)  0,00 €
  2
Scheiben
 Kassler   0,00 €
  200
 Austernpilze  
  1
 Knoblauchzehe   0,02 €
  1
El 
 Petersilie (gehackt)  0,11 €
  1
Pkg 
 Bratkartoffeln (4) (PFANNI Bratkartoffeln) 
      Summe für 6 Zutaten: 
0,34 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   pn = Prise   Tl = Teelöffel   g = Gramm   Pkg = Packung
Zubereitung

1. Senf, Pfeffer, Aromat, Paprikapulver und 1 EL Keimöl gut verrühren. Kasslerscheiben damit von beiden Seiten bestreichen und 15 Minuten stehen lassen.

2. Austernpilze putzen. Kassler in 2 EL heißem Keimöl braten. Pilze dazugeben und mitdünsten. Knoblauchzehe pressen und mit Petersilie zu den Pilzen geben. Mit Aromat und Pfeffer abschmecken und warm stellen.

3. Restliches Keimöl in einer mittelgroßen, beschichteten Pfanne erhitzen. Packungsinhalt Bratkartoffeln im geöffneten Beutel durch vorsichtiges Drücken mit beiden Händen auflockern. Gleichmäßig in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze 4 - 5 Minuten anbraten. Wenden und weitere 4 - 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Bratkartoffeln mit Petersilie bestreuen und zum Fleisch servieren.




3.31 von 5 Sternen aus 13 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Gewürzte Kasslerscheiben auf Austernpilzen und Bratkartoffeln


15.78 g
Fett

2.14 g
gesättigte
Fettsäuren

1.29 g
Zucker

0.08 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 10 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 2 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 199 Kcal 154 Kcal
Eiweiß 3,24 g 2,51 g
Fett 20,37 g 15,78 g
Zucker 1,67 g 1,29 g
Salz 0,1 g 0,08 g
Ges. Fetts. 2,77 g 2,14 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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