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Gratinierte Koteletts

Gratinierte Koteletts

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Rezept: Gratinierte Koteletts


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
cn, Dos 
 Tomaten (geschält)  1,00 €
  4
El 
 Keimöl (MAZOLA Keimöl)  0,14 €
  1
 Zwiebel   0,09 €
  1
 Knoblauchzehe   0,02 €
  1
El 
 Kapern  
  k/a
 Salz und Pfeffer   0,00 €
  4
 Schweinekotelett natur. gebraten (2)  
  1
 Zucker   0,01 €
  100
 Gouda (gerieben)  0,49 €
      Summe für 7 Zutaten: 
1,76 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
cn, Dos = Dose   El = Esslöffel   g = Gramm
Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In 2 EL Keimöl andünsten. Tomaten mit der Hälfte des Saftes und Kapern zufügen. Alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis ein Sugo entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Koteletts waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Im restlichen Öl die Koteletts von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Koteletts aus der Pfanne nehmen, in eine große feuerfeste Form legen und das Sugo darüber verteilen.

3. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 7 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.




3.89 von 5 Sternen aus 9 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Gratinierte Koteletts


11.92 g
Fett

3.95 g
gesättigte
Fettsäuren

3.76 g
Zucker

0.3 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 7 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 215 Kcal 142 Kcal
Eiweiß 7,49 g 4,96 g
Fett 18,01 g 11,92 g
Zucker 5,68 g 3,76 g
Salz 0,45 g 0,3 g
Ges. Fetts. 5,97 g 3,95 g
Cholesterin 0,02 g 0,01 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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