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Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalat

Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalat

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Rezept: Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalat


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  3
El 
 Olivenöl   0,18 €
  1
stk 
 Ziegenkäse (rolle) 
  1
Pkg 
 PFANNI Mini-Knödel  
  2
 Nektarine  
  1
Pkg 
 KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter  
  350
 Blattsalat  
      Summe für 1 Zutaten: 
0,18 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   stk = Stück   Pkg = Packung   g = Gramm
Zubereitung

1. Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Nektarinen halbieren und den Kern entfernen.

2. Knödel ins kochende Wasser geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Knödel in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

3. Ziegenkäserolle in 4 Scheiben schneiden. Nektarinenhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform geben und jeweils eine Scheibe Ziegenkäse darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C ca. 10 Minuten gratinieren.

4. Salat auf Teller geben. Gratinierte Nektarinen und Knödel darauf verteilen.

5. Beutelinhalt Salatkrönung mit Olivenöl und 3 EL Wasser verrühren und über die Salatzutaten geben.




4.00 von 5 Sternen aus 12 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalat


8.09 g
Fett

1.17 g
gesättigte
Fettsäuren

1.08 g
Zucker

0.03 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 6 Zutaten im Rezept konnten für 2 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 77 Kcal 81 Kcal
Eiweiß 1,07 g 1,12 g
Fett 7,69 g 8,09 g
Zucker 1,02 g 1,08 g
Salz 0,02 g 0,03 g
Ges. Fetts. 1,11 g 1,17 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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