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Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

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Rezept: Griechischer Nudelsalat


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Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
 Zwiebel rot  
  4
El 
 Olivenöl   0,24 €
  3
 Strauchtomaten  
  2
pk 
 KNORR Salatkrönung Griechische Art  
  60
 Oliven schwarz (ohne Stein)  0,84 €
  100
 Rucola   0,80 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  100
 Schafskäse   1,29 €
  300
 Makkaroni  
  0.5
 Gurke   0,80 €
  1
 Paprika Gelb  
      Summe für 6 Zutaten: 
3,98 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   pk = Päckchen   g = Gramm   pn = Prise
Zubereitung

1. Maccaroni in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

2. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beutelinhalt Salatkrönung mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Zwiebelringe zugeben und 15 Minuten ziehen lassen.

3. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Paprika halbieren, entkernen und mit den Tomaten waschen. Beides in Stücke schneiden. Gurke waschen, der Länge nach vierteln und in Stücke schneiden. Feta-Käse würfeln.

4. Nudeln, Rucola, Paprika, Tomaten, Gurke und Oliven locker mischen. Dressing mit Zwiebeln dazugeben und untermischen. Mit Feta-Würfeln bestreut servieren.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Griechischer Nudelsalat


9.48 g
Fett

2.49 g
gesättigte
Fettsäuren

0.89 g
Zucker

1.08 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 11 Zutaten im Rezept konnten für 7 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 492 Kcal 231 Kcal
Eiweiß 4,99 g 2,34 g
Fett 20,16 g 9,48 g
Zucker 1,9 g 0,89 g
Salz 2,3 g 1,08 g
Ges. Fetts. 5,3 g 2,49 g
Cholesterin 0,01 g 0,01 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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