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    am 15.11.2013 von AmericanGourmet
    Gefundene Zutat(en): Gewürznelke
    1. Tafelspitz abspülen und zusammen mit dem Kalbsfond, Lorbeerblättern, Nelke und Pfefferkörnern in einen Topf geben. Zwiebeln pellen und zugeben. Aufkochen, abschäumen und bei geringer Hitze ca. 1 Stunde gar ziehen lassen. 2. Sellerie und Möhren schälen, putzen und abspülen. Porree putzen und gründlich abspülen. Gemüse beliebig in Stücke bzw. Porree in Streifen schneiden. 3. Tafelspitz aus dem Fond nehmen und warm stellen. Fond ... [weiter lesen]
    am 17.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Gewürznelken
    1. Mehl, Feine Speisestärke und Gewürze in eine Schüssel geben. Ei, Zucker, Vanillezucker und weiche Margarine dazugeben und alles mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. 2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Nach Belieben Eisblumen (ca. 7,5 cm Durchmesser), Elche (ca. 9 cm Durchmesser), Sterne (ca. 11 cm Durchmesser), Tannenbäume ... [weiter lesen]
    am 01.11.2013 von Frank
    Gefundene Zutat(en): Gewürznelken
    1. Die frischen Heidelbeeren gründlich waschen danach ganz kurz pürieren und in eine verschliessbare Flasche geben. 2. Anschließend wird die Vanillestange aufgeschlitzt, das Mark wird herausgeholt und beide Zutaten werden zusammen mit den Zimtstangen, der Orangenschale, den Gewürznelken und dem Kandiszucker ebenfalls in die Flasche gegeben. 3. Nun wird der Korn dazugegossen. Die Flasche jetzt verschließen und an einem dunklen Ort mindestens ... [weiter lesen]

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