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    am 22.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Kürbis frisch
    1. Kürbis mit einer Gemüsebürste sauber bürsten und abtrocknen. Stiel und Blütenansatz abschneiden, Kürbis halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit dem Olivenöl vermischen. 2. Kürbisspalten mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauchöl marinieren und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. Speckscheiben vierteln und über dem Kürbis verteilen. Im ... [weiter lesen]
    am 07.11.2013 von Kochdiva
    Gefundene Zutat(en): Kürbis frisch
    1. Kürbis vierteln, die Kerne entfernen, schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Cremefine und Brühe in einen Topf geben und aufkochen. Kürbis zufügen und 5 - 10 Minuten weich kochen. Inzwischen Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. 2. Sauce pürieren und mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Thymian abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zugeben. 3. Gnocchi mit einer Schaumkelle herausnehmen, ... [weiter lesen]
    am 07.11.2013 von Frank
    Gefundene Zutat(en): Kürbis frisch
    1. Die Schale des Hokkaido-Kürbis kann mitgegessen werden, daher muss er für diese Kürbis-Kartoffel-Suppe nicht geschält werden, sondern kann im Gesamten verwendet werden. Zur Zubereitung der Suppe als Erstes den Hokkaido Kürbis in Würfel schneiden. 2. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls grob würfeln, die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. 3. In einem großen Topf die Butter erhitzen und zunächst die Zwiebeln kurz andünsten, danach ... [weiter lesen]

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